Na każdym placuszku ciasta układam truskawkę i zlepiam placek. Przez chwilkę kulam go w dłoniach i odkładam na talerz. 4. Knedle z truskawkami gotuję partiami w osolonej wodzie. Wrzucam na wrzątek i gotuje około 2-3 minut od wypłynięcia. 5. Knedle z truskawkami podaję z cukrem i śmietaną.
Wykonanie: Ziemniaki obrałam, umyłam i starłam na tarce o najmniejszych oczkach. Nie odsączałam ich, ani nie odciskałam. Dodałam jajko i mąkę, dokładnie wymieszałam. Masa powinna być dość gęsta, żeby kluski nie rozpadały się podczas gotowania. W dużym rondlu zagotowałam wodę, posoliłam ją i wlałam do niej trochę oleju. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej. Składniki 600 g ziemniaków (sypkie, o dużej zawartości skrobi) 200 g mąki pszennej (typ 550) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko sól 🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator. KLUSKI KŁADZIONE Z ZIEMNIAKÓW - składniki: 1/2 szklanki mąki ryżowej (u mnie mąka biała) może być też pszenna jeśli jadasz gluten. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (skrobi ziemniaczanej) - gdy dodasz maki pszennej pomiń skrobię, możesz też dodać pół na pół z mąką ryżową. Przepis na szare kluski z tartych ziemniaków . Liczba porcji: dla 2-4 osób. Czas przygotowania: 35 minut. Stopień trudności: łatwy. Składniki: 500 g ziemniaków typu C, 50 g mąki pszennej, 10 g mąki ziemniaczanej, 1 jajko, 1/2 łyżeczki soli. Do gotowania: 2 litry wody, nz7VGD.