Dzisiaj ciasto zapewne wszystkim doskonale znane, czyi „kopiec kreta” ale w wersji LCHF bez glutenu i laktozy lub z nabiałem – jak, kto woli 😉 Lekkie, czekoladowe z bitą śmietaną – niebo w gębie! Niezwykle proste w przygotowaniu a do tego prezentuje się znakomicie, więc pomyślałam że może komuś przyda się inspiracja na świąteczny stół 😉 Składniki naPamiętam jak jakieś 15 lat temu pojawiło się w sklepach ciasto w proszku Kopiec kreta i nastał szał na robienie tego deseru. Pamiętam jak dziś swoje początku kulinarne, ten krzywy kopiec i ubabraną kuchnię (miksowana śmietanka była wszędzie). Nie byłam zachwycona, chociaż smak ciasta był niezły. Ale proszku więcej nie kupiłam. Gdy zaczęłam trochę bardziej ogarniać pieczenie i robienie deserów postanowiłam zrobić swój własny, domowy kopiec kreta. W sumie to dość proste i szybkie ciasto. Do tego efektowne i pyszne. No i bez chemii. Postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem. Kopiec kreta – przepis Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 szklana mleka 1 szklanka oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczanej 4 łyżki kakao 2 jajka 3-4 banany 500 ml śmietanki 30-36% 2 fixy do śmietany 100g gorzkiej czekolady lub płatki czekoladowe 4 łyżki cukru pudru sok z cytryny Wykonanie: Jajka ubijamy z cukrem na jasną i puszystą masę. Suche składniki wymieszać i przesiać do masy jajecznej. Dodać mleko i olej. Dokładnie wymieszać. Tortownicę ok. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni i wstawiamy ciasto. Pieczemy około 45-50 minut. Studzimy na kratce. Po wystudzeniu przy pomocy łyżki wydrążamy w cieście miejsce na banany – zostawiamy około 1 cm rantu, uważamy aby nie uszkodzić spodu, a wydrążone ciasto kruszymy w miseczce. Banany obieramy i smarujemy obficie sokiem z cytryny. Możemy je przekroić wzdłuż lub ułożyć w całości. Ciasno układamy je w wydrążonym cieście. Śmietankę ubijamy na sztywno z fixami i cukrem pudrem. Dodajemy drobno posiekaną czekoladę lub płatki czekoladowe. Śmietankę ułożyć na bananach formując kopiec kreta. Wierzch posypujemy pokruszonym ciastem, lekko dociskając do kremu. Chłodzimy w lodówce około godzinę. Jeśli próbowaliście „proszkowy” kopiec kreta, ten też przypadnie Wam do gustu. Lekkie ciasto, idealne do kawy i bardzo efektowne. Smacznego. Przepis na Kopiec Kreta. Tego ciasta nikomu nie muszę polecać Kopca kreta zna chyba każdy:) Dawno temu, kiedy byłam jeszcze małą dziewczynką, nastał… Kopiec Kreta Przepis Kopiec Kreta to pomysł na pyszny i łatwy deser. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Kopiec Kreta Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, nie wymaga dużych umiejętności, ale smakuje super pysznie! Składa się z prostego ciasta czekoladowego, świeżych bananów i bitej śmietany z posypką z mlecznej czekolady – mniam! Wszystko, czego potrzebujesz, to tortownica, jeśli jeszcze jej nie masz i mikser aby ubić bitą śmietanę. Możesz również zrobić uroczy tort urodzinowy dla dzieci, jeśli poświęcisz trochę czasu na udekorowanie go ogrodem z marchewkami, kwiatami i krecikami wykonanymi z marcepanu. Jeżeli spodobał ci się ten przepis to wypróbuj naszych innych ciast z kremem! 3 BIT KARPATKA Kopiec Kreta Przepis Poniżej znajduje się przepis za znane Polsko-Niemieckie ciasto jakim jest Kopiec Kreta. Jest to pyszny przysmak bardzo dobrze znany smakoszom. Łatwe czekoladowo-bananowe ciasto jest tak pyszne, że każdy kto go spróbuje będzie prosił o dokładkę. Czas przygotowania 15 minsCzas gotowania 30 mins Danie DessertKuchnia Niemiecka, Polska Porcje 8 OsóbKalorie 275 kcal Na ciasto100 gram masła w temperaturze pokojowej140 gram cukru150 gram mąki4 łyżki kakao nie słodzonego1 łyżeczka sody oczyszczonej75 ml mleka2 duże jajkaNa dodatki500 ml śmietanki do ubijania3 banany przecięte w plasterki3 łyżki cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu z wanilii1/3 szklanki posypki czekoladowej Rozgrzej piekarnik do 160° blaszkę okrągłą około 25 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. (Wytnij koło wielkości podstawy blaszki, następnie wysmaruj masłem brzegi blaszki, wytnij pasek szerokści i długości brzegu blaszki, następnie włóż papier na brzegi)W dużej misce zmieszaj wszystkie składniki na dokładnie wymieszaj za pomocą miksera ręcznego. Mieszaj do momentu powstania jednolitej konsystencji (Około 5 minut)Przelej masę do blaszki wyłożonej papierem. Wyrównaj za pomocą łyżki lub do piekarnika i piecz przez 30 z piekarnika i odstaw aby całkowicie pomocą łyżki wyjmij część ciasta, tworząc 'dołek'. (Patrz zdjęcie) Okruchy odłóż do banany na dnie ciasta, tak aby wypełniły cały dużej misce zmieszaj śmietanę z cukrem i ekstraktem waniliowym i ubijaj do momentu ubicia się posypkę czekoladową i delikatnie wmieszaj za pomocą masę na wcześniej nałożone banany układając tak zwany ciasto wcześniej przygotowanymi okruchami ciasto i podawaj na talerzykach. Słowo kluczowe kopiec kreta, przepis na ciasto, przepis na kopiec kreta Ten przepis został stworzony przez: dirndlkitchen (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂 Podobne posty:
Kopiec kreta agarybak76 Popularne, pyszne ciasto w tradycyjnej wersji, na wilgotnym olejowym, czekoladowym cieście z bitą śmietaną, czekoladą i bananami. Porcja pyszności do popołudniowej kawy czy herbaty :) 40 min
Kopiec kreta z bananami to wypiek, który nie tylko smakuje idealnie, ale spektakularnie wygląda. Zawsze gdy pojawia się na naszym stole, wszyscy proszą o przepis. Dlatego też pojawił się na naszym blogu 😉 To ciasto idealnie sprawdza się za każdym razem to istna gwarancja sukcesu lub zwrot pieniędzy. Do dekoracji możemy użyć pysznych owoców sezonowych lub bananów. Ciasto kopiec kreta z bananamiCiasto:2 jajka M220 g cukru (1 szklanka) np. trzcinowy200 ml oleju (3/4 szklanki) 250 ml mleka (1 szklanka)340 g mąki pszennej (2 szklanki)2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki kakaoWypełnienie:3 banany600 ml zimnej śmietanki kremówki 36%4 łyżki cukru pudru100 g gorzkiej czekoladyDekoracja:drobne owoce np. granat, maliny, borówka, porzeczki lub po porostu cukier puder. Sposób przygotowania:Krok 1:Jajka z cukrem pudrem ubij na puszystą masę. Następnie cały czas ubijając dodawaj olej wąskim strumieniem i mleko. Na koniec nadal mieszając dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Masę przełóż do okrągłej formy (⌀24 cm) do wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekaj przez 50 minut w 180°C. Grzanie góra – 2:Po upieczeniu ciasto wyjmij z formy i pozostaw do wystygnięcia. Gdy ciasto będzie zimne zetnij górę ciasta i wydrąż z niego delikatnie część środka, ale tak aby na spodzie nie powstały dziury. Wydrążone ciasto oraz górę pokrusz w dłoniach i odstaw na bok. Jeszcze będzie nam potrzebne. Krok 3:Pokrój banany w około 1 cm plastry i ułóż je na wystudzonym i wydrążonym spodzie 4:Następnie przygotuj krem. Na tarce zetrzyj gorzką czekoladę. Jeśli nie masz tarki możesz ją drobno posiekać nożem. Śmietanę z cukrem ubij na puszystą masę. Następnie dodaj czekoladę i delikatnie łyżką połącz składniki. Krok 5:Tak przygotowany krem połóż na dolnej części ciasta czyli na bananach. Natomiast na kremie włóż pokruszoną wcześniej górną część ciasta. Na tak przygotowane ciasto możesz ułożyć dowolne drobne owoce, posypać cukrem pudrem lub tak jak ja po prostu podać. Zapraszam Was po inne nasze desery do zakładki —>SŁODKOŚCI<—Smacznego!!!Nawigacja wpisu
Dziś kopiec kreta z truskawkami i bitą śmietaną, czyli pyszne sezonowe ciasto, które świetnie smakuje właśnie teraz, gdy królują truskawki. To lekka podmiana klasycznego ciasta (kopiec kreta z bananami), gdzie banany zostały podmienione na piękne, soczyste truskawki, a do śmietany dodałam siekaną czekoladę.ixaakucudu 11-03-2018 1:59:09 - itopufepajer 05-03-2018 6:36:59 - Ola 24-03-2017 23:05:58 Ciasto nie wyrasta. Przepis do poprawki. Małgosia 15-10-2016 20:49:38 Właśnie zrobiłam kopiec,wyszedł super i smakuje super. Ciasto nie zaslodkie,lekko wilgotne. Dziękuję za ekstra przepis Barbara 14-04-2016 14:30:02 Chciałam zapytać, jaką temperaturę ma mieć żelatyna jak się ją wlewa do śmietany? Gosia 25-05-2015 18:01:14 Spróbuję to zrobić w wakacje bo jestem w gimnazjum i przy dużym nakładzie nauki nje dam rady zrobić tego tak od razu a samo ciasto jest dość pracochłonne. Lola 07-03-2015 12:48:13 a mi się podoba ten przepis :)) bardzo zwięzły i konkretny :)) Natalia 18-01-2015 13:02:23 Środek ciasta tzn krem super, ale niestety samo ciasto nie wyszło. Dalam maksymalna ilość jogurtu a ciasto było tak gęste że nie dało się mieszać. Podczas pieczenia trochę uroslo ale wyszedł zakalec. Do tego ciasto jest tak mało słodkie że aż gorzkie. gotowanie ze stylem 25-12-2014 22:47:48 Tak, potwierdzam. To ciasto jest bez jajek :) Maciuś 22-12-2014 17:50:33 To ciasto jest bez Jajek ? Really ? What ? Rysiek 22-12-2014 17:48:45 Piękne Ciasto <3 Ola 29-09-2014 11:05:47 Czy w tym przepisie nie powinno być więcej któregoś z mokrych składników? Mi po wymieszaniu wszystkiego ciasto wyszło tak gęste, że można je wyrabiać rękami (a dodałam maksymalna ilość jogurtu podanego w przepisie). Dodałam trochę mleka i jeszcze więcej jogurtu. Na razie się piecze. Mam nadzieję, że wyjdzie ;) gotowanie ze stylem 22-09-2014 20:12:40 Proponuję tak jak jest w przepisie, czyli bez jajek. tomek 21-09-2014 11:08:37 lepiej z jajkami czy bez ula 05-08-2014 14:01:28 Mi wyszło, polecam. Natomiast do ciasta ja dodawałam jogurt oraz śmietanę w stosunku 1 do 3, więcej gęstego jogurtu. Konsystencję musisz wyczuć sama, powinna być taka jak zwyczajne ciasto, mi bardzo smakowało :) Monic 04-08-2014 10:12:18 Wyszło wam,bo nie wiem czy zrobić :) ? ola 17-04-2014 9:35:21 robiłam bez jajek i wychodzi! Roksana 01-04-2014 20:06:48 Polecam bardzo dobre wiem poniewaz mama mi zrobila na urodziny Patrycja 24-02-2014 22:23:27 Pyszny jest :) Mniaaam :D czerwińska dorota 16-02-2014 23:07:54 świetne Gotowanie ze stylem 24-12-2013 21:51:26 Przepis na ciasto nie zawiera jajek :) małgoska 24-12-2013 19:39:13 a jajka? w innych przepisach sa 2-3 Isabel 05-12-2013 21:29:16 Dziękuję za dopisanie :)lepiej późno niż wcale. Pozdrawiam Isabel 05-12-2013 19:59:16 Obawiam się ,że w liście składników brak jest czekolady :( ech... i w ostatniej chwili bieg do sklepu po - czekoladę. Dodaj Komentarz: Mój bananowiec przepis to jak już wcześniej wspomniałam świetny pomysł na tort bananowy. Taka wersja tortu z bananami w środku bardzo smakuje dzieciakom. Jeśli więc szukasz sprawdzonego sposobu na dobry i prosty tort z użyciem bananów, to zapraszam do pieczenia razem ze mną. Blog kulinarny AniaGotuje.pl. FuwlKW.